Bên bờ biển Seto, có một vùng đất thừa hưởng những ân huệ của biển, của thần linh, và được con người chung tay phát triển. Một nơi ít người để ý tới, nhưng cũng tràn đầy những điều bất ngờ. Một nơi mà bạn có thể thấy sự hiện đại giao hòa với những giá trị xưa cũ. Chào mừng bạn đến với Mie.  Tỉnh Mie thuộc vùng Kansai, nằm trên bán đảo Kii, nằm kẹp giữa Gifu, Shiga, Kyoto, Nara, Wakayama, Aichi, và vịnh Ise. Thành phố Tsu nằm bên vịnh Ise là thủ phủ của tỉnh Mie.  Nguồn: Maps of world Với 60% diện tích tỉnh là rừng và vịnh Ise kề bên, vùng phía Nam và xung quanh vịnh Ise có truyền thống lâu đời về các ngành lâm ngư nghiệp. Bên cạnh đó, Mie còn có ngành chăn nuôi gia súc cũng là thế mạnh của tỉnh với sản phẩm thịt bò Matsusaka nổi tiếng.   Ngược lại, phía Bắc Mie là những khu công nghiệp, nơi tập trung những nhà máy sản xuất phương tiện vận tải. Ví dụ khu công nghiệp Yokkaichi, nơi đồng thời thu hút hàng loạt các nhiếp ảnh gia vì vẻ đẹp huyền ảo lung linh vào buổi đêm. Nguồn: Thegate 21 Vùng đất của những giá trị cổ xưa Từ thời kỳ Jomon và Yayoi, khoảng hơn 2000 năm trước, con người đã sinh sống và canh tác dọc theo các con sông và bờ biển của mảnh đất này. Tỉnh Mie xưa kia gồm 3 vùng Iga, Ise, và Shima. Vào thời Edo, nhờ sự phát triển của tuyến đường Tokaido, vùng đất này trở nên giàu có. Vào năm 1876, sau nhiều lần sát nhập, tỉnh Mie của ngày nay chính thức hình thành. Nhờ vào bề dày giá trị lịch sử, tôn giáo,  văn hóa, Mie thu hút nhiều khách du lịch đến tham quan. Một trong những nơi mang dấu ấn lịch sử và tôn giáo rõ nét nhất là Thần cung Ise, một tổ hợp gồm 125 đền rải đều khắp thành phố Ise. Trong đó 2 đền quan trọng nhất là Geku – thờ Toyokeno Omikami (thần mùa màng), và Naiku – thờ Amaterasu Omikami (thần mặt trời). Một điều nữa khiến Thần cung Ise có giá trị lịch sử và tôn giáo to lớn là vì tại đền Naiku đang cất giữ một trong Tam chủng thần khí – viên ngọc Yasakani no Magatama.  Nguồn: Ise Jingu Nếu bạn đang tìm kiếm chút gì đó thần bí, hãy đến với Iga, thành phố của ninja. Đây là nơi khai sinh phái Ninja Iga nổi tiếng trong lịch sử cũng như phim ảnh. Hiện nay, du khách vẫn có thể tận mắt chứng kiến những nhẫn thuật cổ xưa qua những tiết mục biểu diễn tại công viên thành Ueno ở thành phố Iga. Khi bạn muốn biết thêm về lịch sử của họ, về cuộc sống và quá trình khổ luyện của ninja ngày xưa ra sao, bảo tàng Ninja Iga-ryu luôn chào đón bạn. Điều đặc biệt ở đấy, là bạn còn có thể hóa thân thành ninja và thử tài ném phi tiêu như một ninja thực thụ.  Nguồn: Shinobinosato Nếu bạn muốn thứ gì đó bắt mắt hơn những bức tường thành hay đền thờ cổ xưa, hãy đến với Mikimoto – đảo ngọc trai. Là một hòn đảo gần đất liền thuộc thành phố Toba, nơi đây được xem như là nơi nuôi cấy ngọc trai đầu tiên trên thế giới. Trên đảo, du khách có thể tham quan bảo tàng ngọc trai để hiểu thêm về nghề nuôi cấy ngọc trai, cũng như chiêm ngưỡng các tác phẩm làm từ ngọc trai. Bên cạnh đó, vào một số khung giờ nhất định, bạn  còn được quan sát những nữ thợ lặn, tiếng Nhật gọi là Awa, làm công việc thu hoạch trai.  Nguồn: Kansaiscene Không chỉ có vậy, Mie còn vô số những điểm tham quan như đá Meoto Iwa, con đường Kumano Kodo, thác Akame Shijuhachi, di sản thế giới Onigajo,… sẵn sàng đưa bạn từ bất ngờ này đến bất ngờ khác.  Vùng đất của những món ngon vật lạ. Có lẽ chăng, nhờ vào đền thờ Amaterasu, mà Mie được thần linh ban phước với nhiều sản vật thượng hạng và không kém phần độc đáo. Chúng ta hãy cùng điểm qua một số đại diện mà bạn không thể bỏ qua khi đến Mie nhé.  Tôm Ise Tôm Ise  là món quà tuyệt vời mà thần linh đã ưu ái ban tặng riêng cho vùng đất này. Những con tôm to, thịt chắc, ngọt lịm, chỉ có thể đánh bắt ở vùng vịnh Ise thuộc Mie.  Xưa kia, những con tôm hùm này thường được dâng lên cho các lãnh chúa như một cống phẩm. Ngày nay, giá trị của chúng vẫn không giảm đi chút nào. Chỉ khác là với sự phát triển của các ngành công nghiệp hiện đại, chúng ta đã có cơ hội được thưởng thức món ăn thuộc vào loại xa xỉ bậc nhất này.  Nguồn: Ana Thịt bò Matsusaka Đứng sánh vai ngang hàng với tôm Ise là món thịt bò Matsusaka. Đây là một trong Sandai Wagyu, top 3 loại thịt bò ngon nhất, đứng ngang hàng với thịt bò Kobe. Để có thể thu hoạch được món thịt thượng hạng này, trang trại và người chăn nuôi phải tuân thủ một quy trình chăm sóc gắt gao đối với nguồn cung cấp thịt – những chú bò lông đen Nhật. Đặc biệt phải kể đến chế độ dinh dưỡng kì lạ bằng bia.  Kết quả của quá trình này là những tảng thịt với đường vân cẩm thạch đặc trưng đẹp mắt. Đi kèm với sự thỏa mãn về thị giác là sự tận hưởng đến tột cùng của vị giác, với hương vị ngòn ngọt, béo béo cùng cảm giác như miếng thịt tan dần trong miệng. Nguồn: Matsusaka City website  Mì udon Ise Tuy không thuộc dòng dõi “trâm anh thế phiệt” như tôm Ise hay bò Matsusaka, mì udon Ise vẫn là một điểm nhấn rực rỡ cho ẩm thực của tỉnh Mie. Nổi tiếng khắp cả nước vì hương vị đặc trưng mà không quán mì nào ở bất cứ nơi nào khác có được. Sợi mì udon dai dai có thể được ăn kèm với nước tương đậm đà và nước dùng mang vị muối dịu dàng của biển, phủ lên trên bằng màu xanh dịu của vài lát hành.   Người ta nói rằng, ngày xưa, mì udon ở đây được những người nông dân làm từ chính những sản phẩm thu hoạch được của họ. Điều đó khiến cho hương vị của mỗi bếp ăn là độc nhất. Ban đầu, người dân Ise bán món ăn này cho khách hành hương đến đền thờ Ise và nó dần trở nên nổi tiếng vì hương vị quá đỗi đặc trưng của mình.  Nguồn: Tabizine Mie là mảnh đất được tạo nên bởi ân huệ của thiên nhiên và được phát triển bởi công sức của con người. Người dân nơi đây chưa bao giờ quên sứ mệnh gìn giữ và phát triển mảnh đất thần thánh này, chính vì vậy Mie chưa bao giờ mất đi giá trị linh thiêng trong suốt chiều dài phát triển của đất nước, cả về lịch sử lẫn văn hóa. Nếu cơ cơ hội, hãy thử đặt chân đến mảnh đất được chúc phúc này và cảm nhận điều kì diệu bạn nhé!
Bình luận

2 thoughts on “Mie – Vùng đất mang phước lành từ thần linh

  1. Pingback: Aomori – Sự quyến rũ đến từ quê hương của táo – Khám phá Japankuru

  2. Pingback: Khám phá quê hương của quốc khuyển – Akita – Khám phá Japankuru

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *